Avokadov čičerikin sendvič je tisti tip obroka, ki te nasiti, osveži in napolni z energijo, brez občutka teže. Kremast namaz iz avokada in čičerike poskrbi za zdrave maščobe in beljakovine, sveža špinača in redkvica pa dodata hrustljavost in barvitost.
To je idealna izbira za vse, ki želijo hitro pripravljen, a uravnotežen obrok. Vsebuje obilico vlaknin, ki podpirajo prebavo, in hranila, ki pomagajo ohranjati stabilno raven energije skozi dan.
Preprost, naraven in polnega okusa – sendvič, h kateremu se z veseljem vračaš.
SESTAVINE
- 1⁄2 zrelega avokada
- 1⁄2 pločevinke čičerike (približno 120 g),
splaknjene in odcejene - pest sveže špinače
- sok 1⁄2 limete
- ščepec soli
- po okusu: suhi ali sveži peteršilj, drobnjak
- dodatna zelenjava po želji (npr. kumarice, redkvice, nariban korenček)
- 2 kosa polnovrednega kruha (rženi, pirin, ajdov…)
POSTOPEK PRIPRAVE
- Avokado, čičeriko, limetin sok, sol in začimbe daš v skledo.
- Z vilicami pretlačiš, dokler ne dobiš grobo mazave teksture. Lahko uporabiš tudi palični mešalnik, če želiš bolj gladek namaz.
- Po želji dodaš narezano svežo zelenjavo za hrustljavost in osvežitev.
- Namažeš na kruh ali postrežeš kot polnilo za tortiljo, pita žepke ali
zelenjavne wrape.
HRANILNE IN ENRGIJSKE VREDNOSTI
na porcijo | na recept (2 kosa kruha) | |
|---|---|---|
Energijska vrednost (*v kalorijah) | ~430 kcal | ~430 kcal |
Maščobe (g) | 17 | 17 |
Ogljikovi hidrati (g) | 52 | 52 |
Vlaknine (g) | 13 | 13 |
Beljakovine (g) | 14 | 14 |
Omega-3 (iz lanenih semen in orehov) | ~0,2 g | ~0,2 g |
Omega-6 (iz sončničnih semen, sezama, olivnega olja) | ~3,5 g | ~3,5 g |
Recept pripravil: Simona Fabjan, dipl. inženirka živilstva in prehrane z diplomo mednarodnega olimpijskega komiteja iz športne prehrane ter bivša profesionalna igralka odbojke na mivki.
