Iščete zdrav recept? Tokrat vam v rubriki zdravi recepti ponujamo okusen wrap z jogurtom in avokadom.
SESTAVINE
• 1 polnozrnata tortilja
• 1 zrel avokado, olupljen in narezan na rezine
• 1/2 skodelice grškega jogurta
• 1 žlička limoninega soka
• 1 skodelica sveže špinače
• 1 srednje velik korenček, nariban
• 1 manjša rdeča paprika, narezana na tanke trakove
• Sol in poper po okusu
POSTOPEK PRIPRAVE
1. Pripravi avokado: Avokado olupi in nareži na tanke rezine. Poškropi ga z limoninim sokom, da preprečiš oksidacijo.
2. Pripravi jogurtov preliv: V manjši posodi zmešaj grški jogurt, med (če ga uporabljaš), sol in poper.
3. Sestavi wrap: Na polnozrnato tortiljo enakomerno razporedi jogurtov preliv. Nato dodaj svežo špinačo, nariban korenček, rdečo papriko in rezine avokada.
4. Zvij wrap: Tortiljo tesno zvij v wrap, tako da sestavine ostanejo notri.
5. Postrezi: Wrap lahko razrežeš na polovice za lažje uživanje. Postrezi takoj ali ga zavij v folijo in shrani za kasneje.
HRANILNE IN ENRGIJSKE VREDNOSTI
na porcijo | |
|---|---|
Energijska vrednost (*v kalorijah) | 514 kcal |
Maščobe (g) | 25 |
Omega 3 (g) | 0,2 |
Omega 6 (g) | 2,25 |
Ogljikovi hidrati (g) | 57 |
Vlaknine (g) | 19 |
Beljakovine (g) | 20 |
Recept pripravil: Emilijan Grgić, NCSF svetovalec na področju športne prehrane
