Iščete zdrav recept? Ta hrustljav polnozrnat toast s kremastim humusom in sladko rdečo papriko je popolna izbira za hranljiv začetek dneva ali lahkotno večerjo. Preprosta kombinacija bogatega čičerikinega namaza in na hitro popraženih trakov paprike ustvari čudovito harmonijo toplih in hladnih okusov. Sveža špinača doda potrebno svežino in vitamine, posip iz lanenih semen pa poskrbi za dodatno mero zdravih maščob ter vlaknin.
Recept je pripravljen v le nekaj minutah.
SESTAVINE
- Rdeča paprika majhna (74 g)
- Polnozrnati kruh rezina (28 g)
- Humus 30 g
- Laneno seme 3 g
- Špinača 30 g
POSTOPEK PRIPRAVE
- Narežite rdečo papriko na trakove.
- Segrejte ponev s premazom proti prijemanju na srednje visoki temperaturi.
- Dodajte trakove paprike in jih pražite približno 5 minut, dokler ne postanejo mehki.
- Popečite polnozrnati kruh.
- Na popečen kruh namažite humus, nato posujte lanena semena in dodajte špinačo.
- Na vrh položite prepražene trakove paprike in uživajte.
HRANILNE IN ENRGIJSKE VREDNOSTI
na porcijo | |
|---|---|
Energijska vrednost (*v kalorijah) | 460 |
Maščobe (g) | 25 |
Ogljikovi hidrati (g) | 38 |
Vlaknine (g) | 8 |
Beljakovine (g) | 15 |
Omega-3 (iz lanenih semen in orehov) | ~1,5 g |
Omega-6 (iz sončničnih semen, sezama, olivnega olja) | ~6 g |
Recept pripravil: Emilijan Grgić, NCSF svetovalec na področju športne prehrane
